子供も大好きなカレイの煮付け。
カレイがスーパーで半額になっていたら、必ず買ってお家で冷凍保存します。
そんな美味しいカレイの煮つけをお手軽に作った記録です。
材料
・カレイ 3切れ
・水 150ml
・さとう 大2
・酒 大2
・みりん 大2
・醤油 大3
・生姜 大3
手順
1 、鍋かフライパンに水と調味料の全てを入れて強火で沸騰させる
2 、中火にしてカレイを皮面を上にして入れ、煮汁をお玉でさっと表面にかける
3 、アルミ箔で落とし蓋をし、20分ほど煮る
4 、様子を見ながら煮汁が少なくなってきたら出来上がりです
大人だけ食べる場合は、生姜はもっとたくさん入れてしっかりきかせます！
お好みで加減してくださいね。
温め直すときは耐熱皿にカレイと煮汁を少し入れ、ラップをしてレンジでチンすると簡単ですよ！
それでは。
今日も明日も良い一日になりますように！
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